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食品加工隧道烤箱：隧道式机械设备，通过热，对流和辐射的传导完成食物的烘烤，称为隧道烤箱。窑体通常很长，最小为6米，长度为60至80米。烹饪室是一个细长的隧道，宽度通常在80厘米至140厘米之间变化。隧道中有一个连续的运输系统。烧烤食物时，食物会在传送链板，钢带或网带与电加热元件或直接火燃烧杆之间发生相对运动。完成统一的烘烤运输工作。这种烤箱可以连续生产，生产效率高，节省人工，烘烤质量稳定。隧道式烤箱主要用于工业食品公司，其特点是连续或间歇烹饪大量。通常由专职人员操作，额定输入功率为24KW。
特征：
通常，根据热源的不同，有电隧道炉，气隧道炉或天然气隧道炉。制造商可以根据隧道窑用户的产量随意定制长度和宽度。适用范围：面包（基础面包，预制面包等），蛋糕，饼干，零食，蛋黄蛋糕，月饼等。隧道窑是提供连续烘烤的大型设备，可配备生产线操作。具有生产效率高，省人工，烘烤质量稳定的特点。
根据各种产品烘烤时间的不同要求，可通过PLC智能控制系统实现智能控制。传动变频调速，可实现无级变速。它可以预先存储15组以上的参数，以实现自动操作。
运输：
隧道窑每三米运输一个区域，每个区域都装满防水材料。通常，会被运出。到达安装目的地后，制造商将派遣技术人员到现场进行安装和调试。直到可以正常使用为止。
范围：
单位RSH（）-20/05/2 RSH（）-30/05/3 RSH（）-40/05/3 RSH（）-50/05/4
皮带宽度mm 200300400500
炉口高度mm 50或根据用户要求
温度控制点数2 3 3 4
温控精度1
工作温度RT300（最高烤箱温度350）
网带速度mm/min 20200或根据用户要求，变频无级调速
警报保护警报保护，例如过热，双绞线，过载，关机等。
加热功率KW 4 6 8 16
尺寸mm 22006001300 30007001300 40008001300 65009001300
种类
同一隧道窑还可以根据不同的分类标准分为多种类型：
1.根据渠道数量
单通道隧道窑和多通道隧道窑。
2.取决于火焰是否进入隧道
明火隧道炉，马弗隧道炉和半马弗隧道炉。
3.根据烤箱中的运输设备。
推车式隧道窑，推板式隧道窑，辊底式隧道窑，输送机隧道窑，步行式隧道窑，气垫式隧道窑。
4.根据烹饪温度
低温隧道炉，中温隧道炉，高温隧道炉，超高温隧道炉。
5.根据煮熟的品种
耐火隧道窑，陶瓷隧道窑，红砖隧道窑。
6.根据热源
火焰隧道窑，电动隧道窑。